一、瓜类蔬菜无公害生产技术之两大要点
1、产地环境条件
（1）产地环境条件符合NY 5010要求。
（2）土壤条件：地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好，以粉沙壤土、壤土及轻黏土为宜，土壤肥力较高。
2、栽培措施
（1）品种选择。选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、 商品性好的品种。种子质量应符合GB 16715。
（2）整地。采用高畦栽培，地膜覆盖，便于排灌，减少病 虫害。
（3）播种。根据气象条件和品种特性选择适宜的播期，秋白菜一般在夏末初秋播种。华南地区一般秋季播种，叶球成 熟后随时采收。可采用穴播或条播，播后盖细土0。5〜1厘米，搂平压实。
（4）田间管理。出苗后及时间苗，7〜8叶时定苗，如缺苗应及时补栽；间苗后及时中耕除草，封垄前进行最后一次中耕。中耕时前浅后深，避免伤根；合理浇水：播种后及时浇水，保证齐苗壮苗；定苗、定植或补栽后浇水，促进返苗;莲座初期浇水促进发棵;包心初中期结合追肥浇水，后期适当控水促进包心。
二、瓜类的蔬菜有哪些？
瓜类蔬菜种类较多,主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜，南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜，冬瓜为秋淡季的主要蔬菜，其它瓜类则风味各异，都是膳食佳品。瓜类蔬菜在栽培中具有以下通性：
1、瓜类蔬菜均为喜温耐热性作物，生长期间需要充足的光照。
2、瓜类蔬菜根系再生能力弱，栽培上除直播外，育苗移栽的要保护好根系，培育壮苗。
3、瓜类蔬菜均为蔓性作物，生产中通过设立支架可提高产品的产量与品质。
4、大部分瓜类蔬菜的采收要及时，防止产品生理成熟后降低品质。
5、瓜类蔬菜均为雌雄异花作物，虫媒异花授粉。
